16 de outubro - Dia Mundial da Alimentação
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Desde 1981 que, no dia 16 de outubro, se comemora o Dia Mundial da Alimentação. A comemoração desta data é sempre uma oportunidade para relembrar a importância de uma alimentação saudável e equilibrada. O que é uma alimentação saudável? Uma alimentação saudável deve obedecer às seguintes caraterísticas: • Variada • Suficiente • Equilibrada • Higiénica • Satisfatória Deve conter alimentos de todos os grupos presentes na roda dos alimentos. Grupo I - Energéticos Formados principalmente por hidratos de carbono, fornecidos por alimentos como cereais e seus derivados, batatas, açúcar... Grupo II - Energéticos Formados principalmente por gorduras (lípidos), como as manteigas e azeites... Grupo III - Plásticos ou Construtores Formados principalmente por proteínas de origem láctea: queijos, iogurtes... Grupo IV - Plásticos ou Construtores São também formados por proteínas, quer de origem animal (carne, ovos, peixe), quer de origem vegetal (l