Tradições de São Martinho
O Dia de S. Martinho comemora-se a 11 de Novembro. Neste dia, no nosso país, assam-se as castanhas e prova-se o vinho novo. Lá diz o provérbio: "No dia de S. Martinho vai à adega e prova o teu vinho". A tradição manda que o dia de S. Martinho se festeje com castanhas, água-pé (para os mais crescidos), uma fogueira para saltar (quem quiser) e bom convívio. Existe também um provérbio para este costume: "No dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho". A festa em que se assam as castanhas (que se recolhem nesta altura) e se convive tem o nome de magusto. A castanha é um fruto que vem de uma árvore: o castanheiro. Um conjunto de castanheiros chama-se souto. No norte de Portugal é que os castanheiros se dão melhor, e é de lá que vêm as castanhas para vender no País todo. A castanha está na árvore protegida por uma bola cheia de picos que se chama "ouriço". Quando chega o Outono, o ouriço abre e deixa cair a castanha no chão. Antes de a batata c...